Uno de los actos que mas expectación suscitan en Alcalá del Júcar es su tradicional encierro del día 8 de Agosto.
Actualmente se desarrolla entre la cañada de Dominguillo, donde se colocan los camiones con los novillos, la calle Batan, un trozo vallado de la carretera, y la subida a la plaza, cuesta de la plaza ó calle Batan B.
Encierro en Alcalá del Júcar-2
A pesar de estar todo muy organizado, con un gran vallado, cuerpos de seguridad y protección civil, etc., raro es el año que nos no llevamos algún susto.
Normalmente hacen el recorrido los cabestros, que a pesar de su mansura, cuando los vemos pasar ya empezamos a acongojarnos. Una vez que han aprendido el camino, sueltan a los novillos para que los sigan, y si todo va bién, en 2 o 3 minutos hacen el recorrido hasta entrar a la plaza, en la que suelen esperar gran número de personas para ver continuar con la fiesta preparada.
Habitualmente estos novillos eran los que se lidiaban el día 10, día de San Lorenzo, pero con los cambios de legislación aplicados ultimamente, esto ha cambiado un poco, y estos novillos solo suelen servir para esta tradicional fiesta del día 8.